Historias de un día normal

¿Para qué sirven la policia local y los pasos de peatones?

2011-04-30T21:40:00.003+02:00

Qué viva la policia local !!!
San Vicente, 30 de abril a las 21.15.
Llevo varios días preguntándome para que sirven los pasos de peatones y la policia local, bueno, después del incidente que acabo de tener ya sé que ninguno de los dos sirve para nada.
A las 20,30 he llegado a casa con mi mujer y mi niño al que dado que tiene 9 meses sigo llevando en su cochecito, como SIEMPRE, me he encontrado un coche aparcado en pleno paso de peatones, por lo que he tenido que dar una vuelta para poder subir a la acera, algo que me pasa en casa y muchos otros sitios (San Vicente, Alicante y muchos otros sitios).
A las 21.15 he vuelto a bajar a la calle y la policia local estaba en el vado de mi casa, algo que en un principio me da igual, y el coche seguía en el mismo sitio así que he aprovechado para denunciarlo, bueno pues la respuesta ha sido, "yo no puedo hacer nada", "llame usted y denuncielo, nosotros estamos cansados de ver coches en doble fila y en pasos de peatones pero no es nuestro trabajarlo denunciarlo", "sólo somos tres coches y no nos dedicamos a denunciar a nadie eso es problema suyo que deben preocuparase de denunciarlo"
Sinceramenete mi pregunta de ¿para que sirven los pasos de peatones y la policia local? la respuesta esta clara PARA NADA, me parece indignante, porqué tenemos nosotros que hacer su trabajo, porque no se dejan de pasear, y esos paseos los usan para garantizar que las normas cívicas se cumplen !!!!!
Eso si, ante mi cabreo, evidentemente la policia local, la cual estaba hablando por el móvil mientras yo le comentaba el suceso me ha dicho que ellos están autorizados para ir sin cinturón de seguridad y hablar por el móvil y que a mi no me importaba si estaba tratando un tema personal o profesional por el móvil, a lo cual, le he respondido con un ME LA SUDA (lo cual no me enorgullece), pero ante eso si que me han dicho "CUIDADITO CON COMO NOS HABLA QUE PUEDO SER CONSIDERADO UNA FALTA DE RESPETO A LA AUTORIDAD", ¿qué pasa,que a mi no me han faltado al respeto?
Indignación e impotencia es lo que siento ante este tipo de actuaciones !!!

Cómo preparé mi primera media maratón

2010-01-26T14:45:00.006+01:00

El pasado domingo, después de muchos años corriendo sin rumbo ni dirección, por fin me decidí a afrontar una carrera en la que al menos tuviera la oportunidad de ganar a alguién, los que me conocen ya saben que soy bastante competitivo...

Buenos pues despúes de duros entrenamientos en lo que se hacía presagiar que el tiempo sería realmente digno, el domingo, acompañado de otros 6800 corredores me lancé en la media maratón de Santa Pola a batir mi propio record, primer objetivo cumplido ya que no tenía marca inicial y a intentar ganar a alguien, coño, otro cumplido, quedé el 4064 de 6800. Es decir, en resumen una gran experiencia, eso si no con el tiempo que deseaba, ya que me había marcado no pasar de 1h 45min y debido a un mal inicio y un regular final me fui a 1h 50 min. Así que, como alguno puede haber pensado, ya tengo excusa para volver a correo otra, bajar el tiempo a 1,45.

Lo cierto es que para preparar este evento, he tratado de concentrame durante el fin de semana, para lo que el viernes, y para sorpresa para mi, nos fuimos a cenar al Murri, donde M había reservado y nos pegamos un pequeño homenaje... os cuento:

- De entrantes :

* Huevo a 65º con patatas a lo pobre y lámimas de jamón ibérico
* Tabla de quesos ..... con sus correspondientes acompañantes, y que quiero decir con esto, cada queso lleva asociado un acompañante:
o Queso de cabra --> Higo seco
o Emmental --> Pistachos fritos
o Queso brie --> Naranja confitada
o Roquefort --> Mermelada de frambuesa
o Monster --> Gelatina de naranja

- Como platos fuertes :

* M se pidió cochinillo
* y yo Steak tartar

El maridaje no era el más apropiado, probé (y no digo probamos porque ya sabeis a M ahora no le dejan) el JASPI Negre, un vino de Monsant, quizá demasiada fruta para un plato tan fuerte, pero supongo que el ambiente del sitio hizo que lo disfrutara como un enano. Eso si, el vino me pareció muy apreciable cuando he tenido la ocasión de probarlo en casa.

Amigo R, como verás he utilizado el report que te mandé de la relación de hechos para publicarlo en el blog, ya sabes que siempre he apostado por la optimización de la productividad y la reusabilidad (toma pedantería al canto !!!)

El sábado reservamos un arrocito a banda de la paixareta, algo que en muchas ocasiones te hace plantearte que para que quieres cocinar en casa si puedes disfrutar de un arroz así por un precio como el que tiene...

Y como siempre se ha dicho que para hacer deporte lo más recomendable es comer pasta, el sábado por la noche nos hicimos unos espaguetis con champiñones, bacon y nata, que hicieron que el domingo consiguira finalizar la carrera sin problema aparente, a pesar de un pequeño dolor de rodilla que me hizo pasar la tarde del domingo en el sofá con una bolsa de hielo para tratar de baja la inflamación, al tiempo que veía como una vez más el Zaragoza volvía a perder acercándose muy peligrosamente a 2ª.

Bueno, pues esta ha sido mi primera "carrera oficial" y seguro que no será la última. Aprovechando el post, os dejo un par de referencias:

-- Atalayas de Golbán 2006 . Bodega: Atalayas de Golbán - D.O: Ribera del Duero
-- Jaspi Negre 2007 . Montsant
-- Solar de Líbano Crianza 2006. Bodega Señorio de Líbano. D.O: La Rioja

Para comer fabada y para beber....

2010-01-19T13:33:00.007+01:00

Bufff ya han pasado dos meses de la mención que hice a nuestro viaje a Dublín y no había escrito nada desde entonces, ¡¡¡ cómo si ni hubiera tenido cosas que contar !!!
Bueno para empezar y como creo que debe ser, desde hace algún tiempo las costumbre gastronómicas en casa están cambiando, ahora nos movemos más por "antojos" (M no te lo tomes al pie de la letra), ahora no apetece comer pescado y si pasta, la carne tiende a estar más bien "muy hecha" y el consumo de vino y cerveza se ha visto considerablemente reducido. Evidentemente estos datos afectan al 50% de la familia, y digo 50% porque Lolita nunca ha bebido vino...

Pues si, vamos a ser papis, para el próximo mes de Julio, seremos un@ más en casa, dentro de poco empezaremos con la necesarias compras para todo niñ@, es decir las botas para la montaña, las zapatillas para el tenis, el minimando para la play, y como no, la camiseta del Zaragoza (si a mi también me da pena que nazca siendo hincha de un equipo de segunda...), mientras tanto todo sigue muy bien.

Por lo demás, algunos detalles que destacar, el día 4 de Enero, tuvimos reunión G4 + Joselillo, quedamos todos para cenar en el Mort de Gana de San Vicente, donde, a pesar que lo que J diga nos pusimos como el Kiko, con unos cojonudos, ensaladilla, carpachio de buey, berenjeras con parmesano y alguna que otra vianda que sinceramente ahora mismo no recuerdo... Para regarlo... un Atalaya y un Mestizaje.

Otro día a descatar es la sesión Javacent que se celebró...... en un restaurante que no era un asiático, nos fuimos a cenar al Astorga, ¿sabe alguien quién no eligió el sitio?, Richard no te lo tomes a mal, pero ya sabes que de vez en cuando me gusta que veais que en sitios tradicionales tampoco se cena mal y además no sales con dolor de riñones por que te la hayan metido doblada ;-)

Además, como no, muy digna de mención es la FABADA, si, con mayúsculas que R y P nos prepararon, cuando veo las fotos mis jugos gástricos se ponen a currar y la saliva se vuelve loca, un lujo, menudo espectáculo !!! y lo más fascinante de todo, el maridaje que hace con la Sidra natural bien fresquita, bufff te limpia y te puedes meter entre pecho y espalda platos varios como un campeón, o campeona que las chicas tampoco comieron nada mal. Hicimos la prueba con el Care Rosado y el Finca Antigua Blanco, pero ni de lejos le llegaba...

Evidentemente me dejo cosas en el tintero, la comida en Mi Casa con Altea y Juan Carlos, la cena con Cucho, si alguien se acuerda de algún evento más que lo diga pero que no se lo tome a mal....

En cuanto a referencias nuevas, aquí van algunas:

- Reino de los Mallos 2004
- Tagonius
- Murtas 2003 Bodega Sant Michele a Torri, Firenze
- Finca Antigua Blanco
- Sidra Tareco - 2009 - DO Sidra de Asturias
- Solar de Líbano Crianza 2006
- Crismona - Oloroso Viejo - DO Montilla-Moriles
- Crismona - PX - DO Montilla-Moriles
- Absum Varietales 2006 - DO Somontano (Tempranillo 50%, Cabernet 35 %, Merlot 10% Sirah 5%)
- Blue Jeans de Bodegas Prinur - 2008 - (Cabernet, Garnacha, Syrah y Tempranillo) - Cariñena
- Los Garcia de Verdevique - 2007 - (Tempranillo, Garnacha.) Vino de la Tierra de Alpujarra-Contraviesa

Quería agradecer la aportación prestado tanto en la fotografía como en la memoria de mi amigo R para algunas de las referencias que aquí adjunto.

Os adjunto también foto de alguna paellita que nos hemos "pimplado", a ver si alguien acierta con qué la maridamos....

Hasta la próxima y a ver si empezais a dejar algún comentario... constructivo claro ;-)

Beers, Fish and Chips and Moly Malone, este post se lo debía a Pablo, Vero y la nenas

2009-11-17T18:36:00.003+01:00

Hace unas semanas estuvimos en Dublín, después de un año y medio hemos vuelto para poder conocer a las mellizas y ya de paso vimos a Vero y a Pablo ;-)

La verdad es que lo hemos pasado de lujo, es una pena que no esté más cerca (aunque está al lado) o que no tengamos más vacaciones, además está claro que tenemos que unir el que para variar nos recibieran con los brazos abiertos de par en par y nos hayan tratado a cuerpo de rey. Muchísimas gracias por todos amigos.

Llegamos a Dublín el sábado 24 y conocimos a las niñas, relindas como ellos dicen, derochan simpatía (han salidos a los padres). Además disfrutamos de un pastel de patata que estaba para chuparse los dedos !!!
Por la tarde nos fuimos con Pablo a dar una primera vuelta de reconocimiento por el centro de Dublín, haciendo la obligada visita al Temple Bar, a tomarnos nuestra primera pinta y como es tradicional (no tengo muy claro donde) llevarnos los vasos donde nos los sirvieron, os podeis imaginar a los tres españolitos con los vasos de pinta por el medio de Dublín, ¡¡ para matarnos !!

Ahí no acabó el espectáculo, por la noche Vero nos hizo una piza casera que estaba, con perdón por la expresión.... pa mear y no echar gota !!! Bueno M el día siguiente desayunó piza y por que no quedó para traernos... Además Pablo maridó la piza con un vino australiano "Jacob's creek Cabernet Sauvignon que me pareció muy interesante....

El domingo, nos fuimos a conocer un poco de las montañas de Irlanda y nos fuimos con Pablo a Glendalough en el condado de Wicklow, es conocido como el valle de los dos lagos y es sencillamente espectacular, es uno de esos rincones que hay que conocer, os recomiendo que busqueis información al respecto en internet y que si teneis la oportunidad lo visiteis. Sólo una mención, allí rodaron Braveheart. Después de un importante paseo comimos allí mismo, donde tuve oportunidad de lucir mi cada vez más depurado inglés, pedi : "Three soups, three hot dogs and two chips" y que con el frio y el cansancio nos vendrían francamente bien y claro está nos pusieron 3 perritos calientes, 2 raciones de patatas y lo que en España vienes siendo 3 "pepitos", ¡¡ lo que tendrá que ver la sopa con la ternera !!!

El lunes nos fuimos los 6 a Howth, zona costera de Irlanda donde vimos como los leones marinos estaban esperando que los turistas le tiraran pescados para comer, vamos lo normal, eso si, las gaviotas eran más rápidas que ellos y se los robaban.
De allí nos fuimos a recorrer unos acantilados desde los que, desconozco la distancia que había al suelo, bueno al mar, se podía ver como pescaban langostas y donde las vistas que se tenían eran increibles.
Tengo algunas lagunas en cuanto a los manjares que también nos preparó Vero, no sé si fue el domingo o el lunes hizo unas empanadas que aún me salta una lagrimilla cuando pienso en ellas, menos más que M tiene la receta y las piensa hacer en casa.... por cierto Pablo las volvió a maridar, esta vez con un "Rosemount - Shiraz Cabernet" que también gustó bastante.

Los otros dos días M y yo nos dedicamos a recorrer el centro de Dublín, en plan "cultural" es decir, catedrales, que manda güevos que lo primero que te ponen en cada catedral, después de pagar los 6€ de la entrada, es la tienda, debajo de una vidriera inmensa las tienda para que te lleves tres tréboles por 60€ !!!! evidentemente hicimos la obligada visita a Moly, estuvimos en Trinity College, en the Chirstian Cathedral donde el recorrido es diferente si llevas auriculares que describen la catedral y si no los llevas; en S. Patricks Cathedral, Santa Ana, National Gallery, etc, y tieneda de Carrols para souvenirs y artículos de coñas .

Después de todo este rollo, la verdad es que fue un viaje que lo pasamos genial, no sabes como darles las gracias a Vero a Pablo y a las niñas, así que espero que este correo sirva para ello.

Muchas gracias AMIGOS.
C y M

PD: M probó los restaurante chinos de Irlanda, pero le gustan más los de España. Y no fuimos a la fábrica de Guinness, así, tenemos que volver !!!!

Hemos vuelto a Jerez !!!

2009-10-22T18:40:00.003+02:00

Despúes de varios años, el paso puente del Pilar nos marcamos una escapadita a Jerez para poder hacer un poco de turismo cultural, es decir tratar de aprender cual es el mejor fino y cual la mejor manzanilla....

Esta vez en lugar de irme solo me he ido muy bien acompañado, evidentemente con M y Lolita y con P, R y Danko, pongo únicamente las iniciales por el tema de la LOPD, en cuanto a Lolita y Danko no creo que ellos me denuncien ;-)

He de decir que Jerez me volvió a cautivar, me parece un destino que si no estuviera a 8 horas de Alicante lo visitariamos con más frecuencia, hay zonas cercanas a las bodegas que siguen oliendo a vino en las calles, R puede confirmalo... además de disponer de casco histórico muy interesnte y que coño, de que la cultura del aperitivo sigue estando muy bien definida, es decir aprovechando el clima, las terrazas se llenan gente, un ambiente realmente agradable, donde además pudimos disfrtuar de la exposición de fotografía del fotografo alicante José B. Ruiz.

Un punto nada positivo de lo que hemos podido conocer, Cádiz, mal planificadas las obras, para ver un resquicio de mar te puedes tirar horas andando, sucio, muy sucio, en el casco antiguo, bueno uno de ellos, en el mismo centro de la ciudad no existe ningún tipo de coherencia en las casas, no me gusto, quizá tan solo el baluarte, pero que desde luego no pueden descuidarlo, aunque visto el resto de la ciudad...

Además también estuvimos en Sanlucar de Barrameda, gran sitio, llegamos sobre las 3 de la tarde, y tuvimos la feliz idea de sentarnos en un restaurate / bar que parecía ser un clásico de toda la vida y acertamos, nos pusimos hasta las orejas, pescaito frito, tortillas de camarón, flamenquines, callos, un largo etc que ahora mismo no termino de acordarme, bueno si, un montadito de jamón de era un bocata en toda regla. Y como no, MANZANILLA, joder estoy salivando, tomamos la Gitana y Solear como las más famosa, y manzanilla Barón (Bodegas Barón) que sinceramente nos sorprendió muy gratamente. Al mismo tiempo hay que destacar el trato que recibimos, el camarero nos día un repaso rápido sobre que manzanillas debiamos comprar, donde y sobretodo que manzanilla no debíamos comprar, literalmente dijo, "se nos cae la cara de vergüenza cuando nos la piden"

También estuvimos en el Puerto de Santa María, donde y por capricho mio volvimos al barecillo donde tiene una amplia variedad de vinos de la casa y nos dimos un paseito por Vejer de la Frontera, otro de esos sitio que vale la pena visitar, un estilo similar a Altea, donde acabamos comiendo en un restaurate árabe y probamos un vino árabe "Sidi Braim", que no estaba mal pero que me hizo estar orgulloso de los vinos de España.

Bueno de momento esto es todo, en breve intentaré contaros nuestro viaje a Dublín, donde nos vamos el próximo sábado.

Por cierto, a que mola eso de poner las iniciales y luego poner la foto de tod@s, la pena es que no se ve a Danko....

Cena Infoville, después de 11 esto se sigue celebrando...

2009-09-11T18:02:00.002+02:00

Esto podrá empezar como la trilogía de la guerra de las Galaxias...
Hace mucho tiempo, en una galaxia muy, muy lejana....Infoville... pero quedaría muy friki
Así que me limitaré a decir que hace la friolera de 11 años se empezó a fraguar un proyecto que iba cambiar el devenir de esta nuestra Comunidad Valencia.
Fomentada en una necesidad de actividades innovadoras que impulsar la interactuación de los usuarios se creo algo que en el día de hoy tiene un nuevo hito.
Este proyecto contaba tan solo con tres usuarios, Jorge, Santi y Carlos, siendo una de los pocos proyectos que después de tanto tiempo mantiene a esos tres
mismos usuario y cada uno de ellos ha invitado a una nueva usuaria.
Por aquellas fechas, tres jovencillos con ganas de comerse el mundo se conocieron y se plantearon la propuesta de pegarse un homenaje al menos al año,
cierto es que años atrás solía ser más de uno.
Esas "reuniones" servían para rememorar mucho momentos, analizar situaciones pasadas, hacer propuestas para el futuro, pero sobre todo para disfrutar de
sesiones gastronómicas completas, las cuales solían acabar con un mensaje a la mañana siguiente de Santi preguntando "Hermanos, ¿estais vivos?"
Desde entonces hasta ahora muchas cosas han cambiado, Santi se casó con Pilar, su compañera de OVSI de la que tanto hablaba, y con la que tiene dos niños
preciosos, joder que suerte que se parecen a la madre; Jorge es el p... amo en OVSI, además de estar casado con Silvia y el que suscribe, Carlos también se
casó con una compañera de trabajo, si Míriam porsupuesto que te voy a citar en este texto y tienen una preciosa... perra.
Y también hay muchas cosas que no han cambiado, siguen con ganas de comerse el mundo..... que aún les queda mucho y mejor si es acompañado de una buena botella
de vino, que me temo que será por cabeza.
Con el fin de analizar las siguientes tareas que vamos a realizar en nuestros mundos estas noches tenemos "reunión", vamos a tener la oportunidad de
disfrutar de una cena de maridaje en la que a buen seguro que Santiago nos hace una revelación interesante en el mundo del vino que trataremos de emplear en un futuro próximo.
En una próxima entrega os trataré de contar las conclusiones de tan digno evento, hasta entonces, cuidaros.

Señaras y señores, con todos ustedes ... U2

2009-07-21T09:04:00.002+02:00

No penseis que se me había olvidado hacer la necesaria reseña sobre lo que ha sido una de la citas más importantes de lo que llevamos de siglo, es que lo quería dejar para hoy, ya sabeis, así parece que publico historias con más frecuencia.
El pasado 30 de Junio tuvimos la fortuna, bueno gracias a Luis que nos consiguió las entradas, de asistir al U2 360º Tour Barcelona, joder, la verdad es que tengo pocas palabras para poder describir lo pudimos ver.
Un auténtico espectáculo musical, si, muy bien acompañado a nivel de escenario multimedia, con una conexión con la estación espacial, pantallas que suben y bajan, que se encienden y se apagan, se encienden y se apagan (esto va dedicado a Mariete y a aterriza como puedas ;-), un escenario de 360º que permite que todo el campo pueda estar viédolos a la vez, pero sobre todo, un espectáculo musical !!!
Estos tios son muy buenos, ellos lo saben y por eso tratan de hacerlo lo mejor posible, es cierto que pincharon en 2 canciones y ojo a las canciones, ONE y With or without you, Bono fue el primero en darse cuenta y no se conforma con dejarlo pasar, para ellos cada concierto es un reto, su única intención es hacerlo perfecto y a pesar de esas dos canciones, mi empresión a la salida es lo que consuguieron.
Mezclaron las nuevas canciones de No line on the horizon con clásicos de toda la vida, claro está que cuando comenzaron con Sunday Bloody Sunday como dice Luis "Pelos de Punta = ON" y las lagrimas salen a relucir....
Cada canción demuestra el grado de entendimiento y de unión que hay entre Bono, The Edge, Larry Mullen Jr y Adam Clayton, se conocen a la perfección saben cuando es el momento de cada uno de ellos. No cabe duda de que el gran protagonismo se lo sigue llevando Bono, algo todos aceptan, pero sin duda el sustituir a alguno de ellos no será tarea nada sencilla, es una banda perfectamente orquestada !!!
Bueno, no os aburro más, los que me conocen ya saben que en este tema no puedo ser parcial, pero tampoco es algo que me preocupe. ¡¡ QUE VIVA EL ESPECTÁCULO Y LA BUENA MÚSICA !!!

Another delivery...

2009-07-20T16:42:00.000+02:00

Bueno por lo que puedo ver la verdad es que la mayoría de los blogs a los que se puede acceder desde el mio veo que no tienen demasiado movimiento, así que voy a ver si dándole un poco de contenido a este hacemos que los demás despierten....

Como vereis y para darle de vez en cuando un contenido diferente, he publicado uno de esos artículos que muchos consideran "aburrido", lo cual no deja de ser cierto, pero ya que me lo he currado, pues lo publico....

Desde el post anterior, la verdad es que las cosas han seguido evolucionando, tal y como mencionaba mi hermana esa misma noche tuvo a Maria, una niña preciosa, que de momento no se lleva demasiado bien conmigo, pero con el paso del tiempo y un huevo de regalos seguro que me acaba queriendo mogollón !!!

Por seguir un orden similar, en cuanto al aspecto profesional, sigo en everis, pero con algún cambio asociado a proyecto, desde hace unas semana estoy trabajando como project manager de OAMI, es decir, que ahora estoy haciendo labores de dirección de los proyectos que OAMI está ejecutando, por lo que me dedico a hacer de "cliente", controlando las entregas, planificaciones, puestas en producción, es decir el ciclo del vida de los proyectos pero desde el lado del cliente en lugar del proveedor, como venía sucediendo hasta la fechas, pero insisto perteneciendo a everis, no vaya a ser que algún despistado se cuele a leer esto y luego empiece a decir que ya no estoy en everis...
Además de estos proyecto en OAMI, sigo llevando otros dentro de la provincia de Alicante y en breve me gustaría comenzar a desarrollar tareas de People para la oficina de Alicante, pero bueno esto aún está por ver....

En cuanto a lo que de verdad es interesante, es decir homenajes, la verdad es que se ha reducido el número de los mismos, aunque cabe destacar, alguno con P y R ya sea en Monforte o en San Vicente, alguna sesión chuletada en el campo e incluso una paella para 2 en el campo o la reunión Javacent que mantuvimos hace cosa de 1 mes en un japones en la zona de gran via (R no me acuerdo del nombre ¿puedes apuntarlo?) y en breve nos haremos una escapada a algún asítico, porque M está de los nervios con eso de pegarse un atracón de susi.
Bueno podemos destacar alguna visita a la Paixareta con mis padres como no, joder es que les dejas solos un día y es más fácil encontralos allí que en casa. Para los que no lo conozcan, sinceramente, se lo recomiendo, no os espereis un solomillo al filantro de níspero con una hojita de hierbabuena redicida con aire congelado a -180º C pero lo que si que os puedo asegurar que podeis disfrutar de unos arroces, carnes y pescados tradiciones ¡¡¡ muy interesantes !!!

Para terminar algunas referencias de menos de 10€....

- Finos Fernando Castilla
- Misterio de Fontana, Roble 2006
- Atteca 2006
- Atalaya

Nearshore, ¿otra fuente de ingresos en el sector IT para España?

2009-07-20T16:20:00.001+02:00

Cada vez el término Nearshore está más en uso en nuestro sector IT, si buscamos en wikipedia, podemos ver que se define como “el proceso de externalizar una actividad con salarios más bajos que en el propio país, que se encuentra relativamente cerca en la distancia o la zona horaria (o ambos). El cliente espera beneficiarse de una o varias de las siguientes construcciones de proximidad: geográficas, temporales, culturales, lingüísticas, económicas, políticas, o de vínculos históricos.”

Se puede entender el nearshore como una modalidad de servicios de outsourcing, basada en la localización de los recursos en zonas próximas al cliente, que permite a las empresas ser más eficientes en los costes, sin necesidad de asumir todos los riesgos derivados del offshore. Reducción de costes, recursos altamente cualificados y la afinidad del idioma son algunos de los recursos que las empresas valoran positivamente al decidir el país de destino de dicha servicio, por lo que España se convierte en uno de los destinos preferidos para los europeos, mientras el segundo puesto lo ocuparía la India, seguido de China, Canadá e Irlanda, según se desprende del informe de Gartner Group sobre offshoring en Europa.

España se está posicionando cada vez más como una opción muy interesante en términos nearshore, debido a una gran experiencia en los servicios IT, recursos humanos de alta cualificación e infraestructuras de comunicación de gran calidad que aportan rapidez y menor tiempo de respuesta. Las siguientes razones avalan a España como el destino nearshore en Europa:
• Ubicación geográfica privilegiada, ya que tenemos acceso a más de 1200 millones de consumidores, además de contar con una excelente infraestructura de transporte y telecomunicaciones. A esto hay que sumarle los beneficios derivados de pertenecer a la Unión Europea y de formar parte del Acuerdo Schengen, lo que se traduce en menores costes y en la simplificación operativa, a lo que se suman los beneficios de la unificación legislativa y monetaria.
• El entorno empresarial es muy competitivo por sus bajos costes operativos, su sistema fiscal, y la rentabilidad de las inversiones que se potencial con generosos incentivos de negocio y fiscales.
• La población está altamente cualificada: España cuenta con un elevado número de Escuelas de Ingeniería de Telecomunicaciones e Informática.
• Finalmente, la afinidad cultural y horaria es evidente. La calidad de vida es considerada como una de las mejores de la Unión Europea. Según el diario británico Financial Times, el primer destino al que acudirían los europeos si tuviesen que desplazar su lugar de trabajo sería a España.

De acuerdo con el informe generado por IDC “La oportunidad para España existe, y el negocio es más que interesante desde el punto de vista económico. Para ello, España tendrá que ser capaz de diferenciarse de los servicios offshore, ofertando a los países más desarrollados de Europa, especialmente a los de habla no inglesa (por la competencia de Irlanda y la mayor madurez en offshore del Reino Unido), servicios de mayor valor añadido, menos adaptados a la provisión offshore y con costes más razonables que los que tradicionalmente han ofertado los proveedores locales.” Por ello es importarte que seamos capaces de ofrecer una diferencia cualitativa, tratando de establecernos como socios estratégicos a largo plazo, ofertando soluciones y servicios de alta calidad y valor añadido con fuerte expertise sectorial que permita a nuestro país y como no, a everis, posicionarnos como una alternativa real de valor ante el mercado internacional offshore y onshore.

Aquí os adjunto algunos links interesantes al respecto y en los que everis es referenciada:
• http://www.cincodias.com/articulo/empresas/Espana-vende-paraiso-centros-software/20080201cdscdiemp_29/cdsemp/
• http://www.consultoras.org/frontend/aec/Spain-Offers-A-Viable-Outsourcing-Alternative-vn10286-vst789
• http://www.consultoras.org/frontend/aec/ESPANA-COMO-DESTINO-NEARSHORE-vn8287-vst40

I am back with many things to tell

2009-03-27T14:59:00.002+01:00

Para seros sinceros, me ha costado hasta encontrar la dirección de mi propio blog.
Bueno, la verdad es que desde el pasado 7 de Noviembre de 2007 han pasado muchas cosas, aunque muchas de ellas ya se me han olvidado...
Bueno, a partir de ahora intentaré retomar la senda de actualizar el bolg y por ello, creo que uno de los puntos a incluir es, y aunque parezca un poco aburrido, resumiendo este último año y medio
Para empezar, y aunque tod@s lo sabeis, desde Diciembre de 2007 estoy trabajando en everis, después de 7 años en Sistel en los que tuve la oportunidad de trabajar con un grupo de profesional excepcional y en muchos casos mejor aún a nivel humano (que conste que esto lo digo por que lo creo así y no por si hay alguien que se dedica a leer el blog para luego tratar de sacar conclusiones erroneas), bueno, después de este periodo se me presentó la oportunidad de comenzar a trabajar en everis para dirigir proyectos en OAMI.
De momento está siendo una experiencia muy gratificante, ya que estoy trabajando en proyecto de una embergadura y repercusión de alta nivel, lo cual evidentemente requiere de un nivel de exigencia elevado, pero no más que lo desarrollado hasta le fecha. Dentro del marco del proyecto y del cliente se añade la posibilidad que estoy teniendo de trabajar con grupos de personas de gran variedad de nacionalidades (alemanes, italianos, ingleses, irlandeses, noruegos, indios....), lo que como es de suponer hace que el idioma oficial sea el inglés, aunque también es cierto que ese es un tema que cada vez me está resultando menos problemático, lo que no tengo claro es si se debe a que cada vez tengo más soltura o a que casi todas las reuniones que se tienen son en castellano.
Bueno, después de esta breve descripción de mi situación profesional, llega la otra.... mis historias personales y susceptibles de ser contadas sin que luego me pueda salir caro ;-)

Desde entonces, algunos homenajes, muchas catas, muchos vinos, muchos platos nuevos, que con el paso del tiempo y de los posts os iré contando.
Además de esto, viajes, a Irlanda a ver a Pablo y a Vero, aunque este lo tenemos que repetir, para volver a verles a ellos y a sobretodo para conocer a sus niñas Giuliana y Lucila, bueno vale y a tomar esas cervezar en los Pubs que no pudimos la última vez.
Otro viaje que tampoco estuvo mal fue la sesión Pirineos de las pasadas navidades con Raúl y Paqui, en la que además de las sesiones de montaña por Ordesa, Bujaruelo y la búsqueda de pueblos perdidos no se debe olvida la sesión en la "La Frauca", del que aún se me pone la piel de gallina...
Y como, algunas referencias....
- La Setera
- Ceres 2004
- Arzuaga 2004
- Pago Santa Cruz 2003 (OOOOOOOOOOH)
- José Pariente
- Hermanos Lurton

y otros muchos que ahora mismo no recuerdo pero que intentaré ir actualizando.

Sin más, cierro este post confirmándoos que cluny está de vuelta !!!

y por cierto, esta tarde o mañana mi hermana me hace tio, María está a punto de nacer!!!
Un abrazo para ellos y besos para ellas.

Sesión gastronómica completita...

2007-11-05T18:14:00.000+01:00

El pasado sábado 3 de Noviembre, tuvimos la oportunidad de disfrutar de otra de esas jornadas gastronómicas merecedoras de recordar, compartir y repetir.

Después de varios intentos fallidos por diferentes motivos, quedamos para comer con Santi y Pilar, y claro está con Yago y Chelo (suegra, madre y abuela de los antes citados)

La sesión comenzó a las 8 de la mañana en la puerta del mercado de Alicante, donde, después de un primer sondeo nos decidimos por el menú a elaborar, que más adelante detallaré.

Tras la compra de la materia prima para realizar la comida, nos acercamos a Bardisa (que van a tener que pagarme por la publicidad que les doy) para tratar de comprar algunos vinos que pudieramos maridar, principalmente con los platos de las entradas.
Una vez finalizadas las compras nos dirigimos a casa de Santi y Pilar para ponernos manos a obra en la elaboración del siguiente menú:

Entradas:

- Unas quisquillas frescas.
- Unas zamburiñas a la plancha con uno pizca de salsa verde.
- Tartar de atún rojo.
- Almejas a la marinera.
- Jamón ibérico.

Como vinos para estas entradas abrimos dos totalmente distintos:

- Care Chardonnay 2006, el cual maridaba perfectamente con las almejas (las que se hicieron con este vino), pero se perdía tanto con zamburiñas como con el tartar.
- Naiades 2006, el cual, con su toque de madera, hacía una perfecta combinación tanto con las zamburiñas como con el tartar.
Evidentemente el jamón no maridaba ni con uno ni con otro...

Primer plato:

- Sopa de calabaza, con unas virutas de jamón ibérico

Este plato lo disfrutamos con el Naiades el cual maridaba muy aceptablemente

Plato fuerte:
- Chuletas de cordero gratinadas, horneadas durante hora y media en el horno con una ajos y mantequilla

Para la carne abrimos un Protos Reserva 2001, dando una combinación bastante buena, aunque para mi gusto, el sabor de la mantequilla lo acababa dominando.

Postre:
-Torrillas fechas, para las que empleamos un Reymos para ayudar a su paso por boca.

Como resultado, cerca de tres horas para la compra, algo más de dos horas de preparación y más de 6 horas de disfrute y sobremesa, y en total una jornada genial !!!

Una pequeña prueba de maridaje

2007-09-02T22:13:00.000+02:00

Durante mi estancia en Jerez, entre instalación e instalación tuve la ocasión de poder disfrutar de la oportunidad que el hotel Barceló me ofrecía.
Esta oferta, la cual tuvieron el detalle de permitir tomarla a pesar de que era para un mínimo de 2 personas, consistía en un menú en el que presentaban las posibilidades que los vinos de la zona aportan a la gastronomía.
El menú era el que a contiuación describo:
- Ensalada fresca de Naranja y Bacalao con vinagreta de verduras, en la que la combinación entre el bacalao y la naranja dan un resultado interesante. Para este plato, seleccionan un Fino Tio Pepe, de las Bodegas González-Byass.
- Arroz negro cremoso con parmesano y ali-oli de plátano, combinado con un Amontillado Tio Diego de Bodegas Valdespino.
- Rabo de toro jerezano deshuesado, con un Oloroso "Alfonso" de la bodega González-Byass.
- y como postre, un biscuit de Pedro Ximenez, para lo que seleccionaron un Solera 1847 de González Byass

Mi impresión, en los dos primeros platos, la combinación es buena, la armonía hace que en ambos casos se disfrute del sabor del bacalao y el arroz.
En el caso del rabo de toro, desde mi punto de vista, el oloroso no le hace ningún favor al rabo de toro, habría preferido un tinto que hiciera que la madera, toques y ahumados de un reserva hubieran potenciado el sabor de la carna.
En cuanto al postre, quizás un Pedro Ximénez había sido mejor, o incluso el que tenían previsto poner inicialmente, el Pale-Cream Finest de Bodegas Emilio Lustau.

A pesar de todo ello, fue una de esas cenas que repetiría con los ojos cerrados, tanto por la calidad de la cocina como por la atención del restaurante (El Bocado) y que hacen que una semana de trabajo duro sea más llevadera....

Una semana de trabajo en Jerez

2007-08-28T17:33:00.000+02:00

La pasada semana por motivos laborales, estuve haciendo una instalación en el Puerto de Santa María (Cádiz).
Dada la afuencia turística que se da cita en estas fechas en dicha localidad, y como siempre por el gran trabajo de mi amiga Cristina a la hora de buscar un hotel en el que tratar que se haga más agradable la estancia, me hospedé en el hotel Barceló de Jerez.
El haber estado durante una semana en Jerez, he tenido la oportunidad de poder disfrutar de un lugar en el que la cultura del vino te rodea por todas partes, el único pero, es que durante el mes de Agosto, tan solo la bodega Golzalez Byass abre por las tardes, de modo que esta fue la única que pude visitar.
En pocas ocasiones, he podido encontrar una taberna en la que te pides una copa de vino tinto y te preguntan, ¿Luis Cañas, Tilenus, Ramón Bilbao?, tomen nota todos esos restaurantes, que como mucho te preguntan ¿un riojita?...
Además de esto, tuve la ocasión de hacer una pequeña prueba de maridaje con el vino más caracterísico de la zona, el Fino. Para ello, en La Vinoteca, hice la prueba con las siguientes tapas:
- Brochetita de langostinos
- Canapéde queso de cabra con pasas jamon ibérico y huevos de codorniz
- Canelón de salmón relleno de mouse de queso de cabra sobre manzana confitada
El resultado no estuvo nada mal, aunque mi siguiente Post os contaré el otro maridaje...
Bueno además de estas degustaciones gastronómicas, como ya he dicho tuve la ocasión de visitar las Bodegas Gonzalez Byass, cuyo vino más famoso es el Fino Tio Pepe.
Lo único que puedo decir es que disfruté como un enano, nada más entrar ya huele a roble, cada una de las salas desprende un olor acorde a las barricas que allí reposan, brandy, jerez, y roble por todas ellas....
Si vais a Jerez no dejeis e visitar alguna de las bodegas que encontrareis prácticamente en cada una de las manzanas, y dejaros llevar por sus encantos...

Ya hemos vuelto de Madeira

2007-08-12T17:37:00.000+02:00

Después de una semana en Madeira, en la que hemos podido descansar, tal y como nos habiamos propuesto...., me temo que no voy a poder hablaros de ningún buen vino (o al menos que me haya gustado), es más, mi maleta se ha vuelto sin ningún vino por el que valiera la pena arriesgarse a pasar por la aduana con un líquido por el que te puedan sacar los colores...
Ahora bien, es cierto que no hemos comido mal, sabido es que el pez espada es famoso por aquellos lares, y el salmón y el atún notienen mala fama, y cierto es que no son malos pescado, ni en su versión de pez espada con banana, (aunque mejor por separado) ni en estilo maderiense, pero si hemos podido disfrutar de algo, ha sido la carne.
En el restaurante Casa Velha, podimos probar un "Tournedos Flourist Style", el cual, consistía en una pieza de solomillo de ternera a la brasa y con un toque de especies, como el romero y que me sorprendió gratamente.
Lamentablemente no disponían de ningún vino que maridara aceptablmente con este plato, además de que siguen pensando que el vino tinto debe servirse a temperatura ambiente, aunque en el ambiente estemos a 25º....
A pesar de esto, el viaje ha ido muy bien, hemos podido disfrutar de la tranquilidad que Madeira y que el hotel Pestana Casino ofrecían, de sus jardines, pero ni punto de comparación a como se come en España !!!

Mañana nos vamos a Madeira

2007-07-25T23:20:00.000+02:00

Por fin llegan mis merecidas vacaciones!!!

Después de un año en el que la verdad es que he podido parar poco debido a los proyectos (informáticos) en los que estoy trabajando los cuales están gran parte de ellos fuera de Alicante, me toca por fin viajar por placer.

Para ello, nos vamos a pasar una semanita a Maderia, ¿y porqué a Madeira?, para descansar, para poder tirarnos dos días tirados en un tumbona al borde de la piscina del hotel, paseando por los maravillos jardines de la isla, o visitando su maravilloso bosque.
Haremos alguna escada a Porto Santo para poder tirarnos en la playa al sol a continuar con nuestra sesión de recupueración...

Durante la estancia tratare de descubrir algún restaurante que pueda relatar en este sitio, por si en algún momento puediera servirle a alguien de guía.

Hasta la vuelta, disfrutad !!!

Un abrazo.

XV Congreso Mundial de la Federación Mundial de Personas Sordas

2007-07-16T23:49:00.000+02:00

Desde hace dos años mi mujer, Míriam, está estudiando lengua de signos.
Durante este tiempo he podido acudir a algunos eventos relacionados con la Comunidad Sorda, y os invito a tod@s a acercaros a este tipo de eventos, para ello, durante los próximos días en Madrid, se celebra el XV Congreso Mundial de la Federación Mundial de Personas Sordas y para más info...

IV Mariscada G4, el evento

2007-07-16T23:05:00.000+02:00

Como resultado a esta convocatoria, nuestra visita al mercado se puede catalogar de un auténtico lujo, algunos de los puestos aún estaban abriéndose, tuve la oportunidad de llegar 10 minutos antes de la hora, y pasear por los puestos para ver el género.
En la planta de carne me encontré con mi buen amigo Santi, unos de mis mentores en la buena cocina y el mejor vino, sobre el que podeis encontrar más info su blog de Aprendiz de Mago, que como amante de la buena cocina sabe disfrutar de lo que el mercado de Alicante ofrece a esas horas tan tempranas....
Una vez seleccionado el comercio el en el que íbamos a comprar el marisco, nos decicimos por la siguiente seleción de productos:
- 40 gambas rojas
- 12 cigalas
- 2 Kg de quisquillas
- 1.5 Kg de almejas

Para acompañarlas, nos acercamos a Bardisa con el de adquirir algunos vinos para lo cual los dueños de Bardisa, José y Juanjo nos recomendaron la siguiente selección de caldos...
- Sanclodio 2006 - Ribeiro
- Martín Codax - Albariño
- Jean Leon 2005 - Este aunque esté feo que lo diga, fue elección mio y el que más gustó...

El resultado, espectacular, aunque es cierto que la edad y el exceso de vino y martinis previos se nota y el final no fue el esperado.... ya se sabe los excesos luego se acaban pagando y el gelocatil agotando....

Pero lo mejor de todo, haber podido disfrutar de esta velada con mis queridos amigos, Javi, Mario y Quique, Marga y Begoña y como no de mis queridísimos sobrinos Inés y Diego.

Hasta la próxima edición de la mariscada anual, intentaré contaros nuevas aventuras y la próxima, aunque al final no podamos ir (mi mujer y yo) os intentaré contar algo sobre El Congeso internacional de personas sordas que se celebra en Madrid hasta el próximo domingo.

IV Mariscada G4, la convocatoria...

2007-07-15T23:42:00.000+02:00

Desda ya hace 4 años un grupo de 4 amigos a los que nos llamamos el G4, cada verano disfrutamos de una jornada cuyo objetivo final es el poder pasar de un día juntos, desde primera hora de la mañana hasta que los cuerpos aguantan.
Para ello, para esta edición hice los honores de lanzar la convocatoria para tal evento, que a continuación adjunto...

Estimados amigos,

Me complace lanzar una nueva convocatoria de este noble evento que llevamos celebrando desde los últimos años, siempre en casa de nuestro querido Javi.

Como cada verano, tenemos el placer de poder disfrutar de una intensa jornada de amistad, risas, además claro está de los manjares que el mar nos ofrece en forma de mariscos y los que la vid nos presenta en magníficas botellas de vino, que debido a la frescura que ofrencen esos albariños, siendo Mar de Frades un referente, ribeiros, como puede ser Pazo do Mar e incluso los cada vez más valorados blancos con un toque de madera como bien pudiera ser un Jean Leon, lo convierten en el acompañante ideal para estros frutos del mar.

Una vez lanzada esta pedantería me complace lanzar la siguiente convocatoria la este maravilloa joranada:

1.- A las 8 en primera convocatoria nos encontraremos en el Mercado Central de Alicante, en la puerta de atrás
Durante el tiempo que permanezcamos en el Mercado, compraremos los ya mencionados mariscos, gambas, cigalas, quisquillas....
2.- Finalizada esta compra de mariscos, se recomienda hacer una excursión a disfrutar del espectáculo que supone ver a D. Guillermo hacer la ensaladilla de la misma forma que ha hacía años atrás (y digo años atrás porque el año pasado y el anterior así lo hizo, ahora bien no tengo ni puta idea de como la hacía antes )
En el Guillermo además de ver como hace la ensaladilla, claro está almorzaremos como corresponde antes de hacer deporte (véase punto 6).
3.- Finalizado el almuerzo con su correspondiente café, enfrente de Guillermo hay un Mercadona donde podemos comprar las bebidas (que no sean vino) y resto de material necesario para la comida (aperitivos, limones,...)
4.-Despúes iremos a Bardisa a abastecernos de los vinos que harán que disfrutemos en mejor grado de los mariscos comentados en el punto 1 (y que habremos dejado en el Mercado donde nos los guardarán para mantener al fresco).
5.- Una vez seleccionado los vinos, volveremos al mercado a por los mariscos, tras lo cual dispondremos de todos los ingredientes necesarios para la mariscada.
6.- Con todos los ingredientes en nuestro poder, se plantería la posibilidad de trasladornos al punto de destino (Natura II), si así se acuerda para comenzar con las tareas deportivas... (pro6, piscina, barra fija, levantamiento de vídro, etc)
7.- En torno a la 14 podemos comenzar con la elaboración de los alimentos para ir disfrutándolos en tiempo real
8.- Una vez que hayamos arrasado con los alimentos se puede comenzar con los digestivos (gintonics, ron), todo ello claro está con un grado de alcohol en sangre que nos haga empezar a ensalzar la amistad y las gambas que nos acabamos de comer....

9.- El resto del plan, el próximo sábado se verá

Puntos a tener en cuenta:

1.- Quique, después del concierto a casa, me da igual a la de quien, pero a descansar...
2.- No abuseis la noche del viernes
3.- Quique, después del concierto a casa, me da igual a la de quien, pero a descansar...
4.- No hace falta que paseis el viernes sin comer, va a haber comida de sobra para todos
5.- Quique, esta vez no puedes fallar, así que ....
6.- después del concierto a casa, me da igual a la de quien, pero a descansar...
7.- Efectivamente si alguno lo está pensando, no tengo ni puta gana de trabajar y por eso me he tirado una buen rato preparando la convocatoria, ¡¡ qué pasa os vais a chivar !!
8.- y para terminar, sed buenos y Quique......

En los inicios....

2007-07-10T23:00:00.000+02:00

Sirva este texto como inauguración de este nuevo espacio en el que intentaré contar aquellos momentos dignos de mención en los que he podido disfrutar por un lado de una buena colección de manjares... y por el otro lado de una grata compañía.
En un principio, me gustaría reflejar que siento cierta debilidad por los placeres que nos ofrece la cocina, desde una simple tapa en una de los rincones más entrañables del Albaicín granadino o un almuerzo en el clásico Guillermo de Alicante, hasta el disfrute gastronómico que me produce el comer un elaborado plato en el que se funden las mejores carnes o pescados, con delicadas salsas, todo ello regado con otra de mis grandes pasiones, por no decir la mayor de ellas, como es el vino. Sirve como referencia para este punto el restaurante Murri, situado en San Vicente del Raspeig, y donde no me canso de disfrutar de la perfecta combinación entre comida, vinos y trato.
Además de todo esto, con lo que disfruto cada día más, soy informático de profesión, defensor donde los haya de los servicios de internet, pero como es normal, hasta hoy no contaba con un espacio en el que pudiera compartir esta información, enfocada principalmente, claro está, aquellos familiares y amigos con los que por suerte puedo disfrutar con cierta frecuencia de estos momentos.
Para tod@s ell@s va dedicado este sitio con el deseo que de que podamos disfrutarlo y que nos permita recordar esos momentos por mucho tiempo.

Carlos.